tisdag 6 juli 2010

Tips på underbar sommarsallad (signerat Petra)

Recept på underbar sommarsallad

Igår åkte jag och Elin en liten tur efter dagis och köpte, som så många andra dagar under denna härliga men korta säsong, ett par liter färska jordgubbar på vårt närliggande torg. I kylen låg en överbliven bit vattenmelon och jag kom då att tänka på den sallad som Linnéa tipsade om häromveckan. När vi kom hem hade maken redan förberett en bas av tomater, gurka och paprika och när vi kom hem lade vi till hemmaodlad ruccolasallad, vattenmelon, jordgubbar och lite färsk mynta, även den från egen odling. Ovanpå ringlade vi lite balsamcrème som maken köpt i Toscana. Detta var inte gott, som barnen brukar säga när de försöker lura oss, utan det var JÄTTEGOTT! Idag har vi därför köpt ännu mera vattenmelon, jordgubbar och även ryckt upp några rädisor från det egna landet som vi ska stoppa i. Prova på egen risk, denna sallad är i allra högsta grad beroendeframkallande!

3 kommentarer:

Mitt lilla hem sa...

Så kul att hitta till din blogg..Love it!

Tittade in i din webbutik också! Så fina saker osv.

Linda

Madeleine sa...

Salladen ser otroligt god ut, måste jag prova någon dag!


Madde

Remsan sa...

Ja, vilken fin blogg du/ni har! Älskar rosa :-)